Laat u verrassen door onze heerlijke gerechten
Met wit en bruin brood | tapenade | aioli | kruidenboter
Geroosterd stokbrood met tomatentapenade , pesto en parmezaanse kaas uit de oven.
Gebakken gamba’s | 7 stuks | witte wijn kruidensaus | stokbrood
Huisgemaakte rundercarpaccio | zongedroogde tomaatjes | parmezaanse kaas | gemengde salade | truffelcreme
Met een salade van rode bietjes en appel, gekarameliseerd met rietsuiker.
Wisselende dagsoep
Op limburgse wijze I met witte wijn I gegratineerd met kaas
Onze eigen Franse variant I rijkelijk gevuld met vissoorten
De Mert versie van de Thaise kokossoep met kip
Met Hollandse garnalen en een basilicum cremé
Huis gemarineerd | afgelakt met spicy BBQ-saus | “Mert”saus | knoflooksaus | frietjes | atjar salade
Biefstuk van de haas | kruidenboter | keuze uit: gebakken champignons | pepersaus | champignon-roomsaus I Roquefortsaus I Rode wijn saus
Pasta met groenten I gamba’s I 9 stuks I witte wijn kruidensaus I spinazie I ui I tomaat
Huisgemaakte varkenssaté I saté saus I kroepoek I atjar
Vulling van groenten I kruidenkorst I pomodori paprikasaus
Parelhoen supremé met een boursin cremé
Rose gebraden met een gorgonzola saus
Op de huid gebakken met een saus van zongedroogde tomaten
Gevuld met spinazie , feta, en vegetarisch gehakt
Vanille roomijs | chocoladesaus en slagroom
Vanille | chocolade | kaneel roomijs | advocaat | noten en slagroom
Vanille-custard pudding | gebrand met rietsuiker | vanille roomijs
Voor de echte chocolade liefhebber een verrassing uit onze keuken
Geitenkaas I mobier I danablu I harde kruidenkaas I rublechon
Vijgen chutney I olijven I brood I balsamico stroop
Wisselende parfait van het huis.
Vanille ijs I slagroom
Toscaanse tomatensoep I room
American Pancakes I 4 stuks I jam en poedersuiker
Keuze uit : Kipnuggets I Snackspies
Friet I appelmoes I mayonaise
Keuze uit : Frikandel I Kroket
Met friet I appelmoes I mayonaise
Gerookte kipfilet | sla | tomaat | komkommer | eiersalade | bacon | huisgemaakte ‘mert saus’
Gerookte zalm | sla | tomaat | komkommer |eiersalade | rode ui | mierikswortel-limoen créme
Huisgemaakte rundercarpaccio | zongedroogde tomaatjes | parmemzaanse kaas | gemengde salade | truffel créme
Combinatie van gebakken paddenstoelen | ei | witlof | kipfilet | gemengde salade | atjar | chili dressing
Geitenkaas | gekaramelliseerd met rietsuiker | walnoten | ei | druiven | witlof | balsamico dressing
Gerookte zalm | gerookte forel | gamba | inktvisringen | komkommer | gemengde salade | mierikswortel-limoen créme
Wisselende soep uit onze eigen keuken
Op limburgse wijze | met witte wijn en cognac | gegratineerd met kaas
Op italiaanse wijze | pomodori tomaat | paprika | basilicum I room
Onze eigen Franse variant | rijkelijk gevuld met diverse vissoorten
Met ham | kaas | 3 eieren | gemengde salade
Met ham | kaas | 3 eieren | spekjes | gebakken champignons | gemengde salade
Gebakken aardappelen met uien | spek | curryworst | gebakken ei
2 Bourgondische krokketen | brood of friet | mosterd en mayo
Plateau met o.a. kipkluifjes | vlees en vis waren | kaas soorten | bruschetta | calamaris ringen | brood | olijven | tapenade | aioli | kruidenboter
100 % rundvlees burger I bacon I tomaat I augurk I sla I gebakken ei I huisgemaakte '' Mert'' saus
100 % rundvlees burger I gebakken champignons I sla I ui I spek I overbakken met kaas
100 % rundvlees burgers ( 2st ) I augurk I sla I tomaat I bacon I gebakken uitjes I kaas
Vegetarisch burger I sla I tomaat I augurk I gebakken champignons I ui I overbakken met kaas
Gekaramileseerd met rietsuiker I walnoten I salade met druiven I balsamico dressing
Rundercarpaccio I zongedroogde tomaatjes I parmezaanse kaas I salade I truffel créme
Gerookte zalm I rode ui I salade en limoen chili dressing
Gebakken kip I champignons I ui I overbakken met kaas
Met wit en bruin brood I tapenade I aioli I kruidenboter
Geroosterd stokbrood I 5 stuks I tomatensalsa I pesto I parmezaan
Bourgondische rundvlees bitterbal I 9 stuks I mosterd en mayonaise
Krokante kippenboutjes I 6 stuks I cajun kruiden I spicy bbq saus
Gebakken gamba's I 7 stuks I witte wijn kruidensaus I stokbrood
Gefrituurde ambachtelijke inktvisringen I limoen en aioli
Tortilla chips I jaleponos I tomatensalsa I gegratineerd met kaas
Menu To Share
Laat u verassen door een 3 gangen menu met diverse heerlijke gerechten. ( voor - hoofd - nagerecht )
Laat u verassen door een heerlijk 4 gangen diner ( voor - tussen - hoofd - nagerecht)
Welkom bij Restaurant De Mert !
Ons terras is geopend van 11:00 - 22:00 uur van Dinsdag t/m Zondag.
De Mert Swalmen is gevestigd in het uit 1901 daterende raadhuis op de Markt 1 te Swalmen.
