"de Mert"- Kerstmenu 2018

Kerstbrunch

Meer informatie aangaande onze Kerstbrunch kunt u vinden in het onderstaande pdf document.


Kerstmenu

Welkomstdrankje
met een amuse van het huis

***

Rollade van gerookte zalm en rivierkreeftjes met een basilicumcrème

of

Carpaccio van hertenkalf met een compote van rode ui en een mosterdcrème

***

Spinazie crèmesoepje met Hollandse garnaaltjes

of

Wildbouillon met kruiden flensjes en bospaddenstoelen schuim

***

(*) Gebakken heilbot met scampi en kreeftenjus

***

Kerstsorbet

***

Gebakken zeeduivel omwikkeld met spek en een preisaus op een bedje van tagliatelle

of

Rosé gebraden Hertenbout met rode wijnsaus op een mousse van knolselderij

of

Duo van zacht gegaarde Runds-sucade en rosé gebraden Tournedos met Masala jus

***

Kerstdessert
Chocolademousse en advocaatparfait met een soepje van framboos

of

Kaasplateau

***

Koffie met bonbons

 
Prijs van het gehele kerstdiner  € 59,75
(*) Zonder tussengerecht € 50,00

Aanbevolen wijnen bij dit Kerstdiner worden u gepresenteerd aan tafel.


Kinder kerstdineetje

Ontvangst, met een welkomstdrankje
en een lekker hapje

***

Kopje tomaten crèmesoep met kerstballetjes

***

Kerst ijsdrankje

***

Schnitzeltje of varkenshaasje met champignonsaus met groenten, appelmoes, puree, frietjes, lachende aardappeltjes, mayonaise en ketchup

***

Kersttoetje chocolademousse met slagroom en een verrassing!

 
Prijs van het gehele kinder kerstdineetje € 19,50

 


Kerstmenu reserveringsinformatie

Indien u wil reserveren, kunt u gebruik maken van het hieronder toegevoegde pdf bestand.


Kerstcatering

Bekijk de mogelijkheden die onze catering u met Kerst kan bieden.

Nieuws!

  • Nieuwe kaart!

    Vanaf 17 oktober bieden we u een nieuwe kaart aan!
    Ook wild staat weer op het menu.

  • Kerst 2018

    Bekijk hier de mogelijkheden voor uw Kerst 2018

Agenda!